A principios de este a\u00f1o la andacollina \u00a0Janeth Vicencio\u00a0 Vega se atrevi\u00f3 a dar un giro\u00a0 en su\u00a0 vida al instalar \u201cConfiter\u00eda Rosario\u201d en pleno centro de nuestra comuna.<\/p>\n
Esta emprendedora es profesora de educaci\u00f3n b\u00e1sica, y\u00a0 ejerci\u00f3 la docencia durante 15\u00a0 a\u00f1os en La Serena, pero al provenir de familia de comerciantes siempre tuvo esa inquietud y\u00a0 decidi\u00f3 dar el gran salto e instalar su negocio.<\/p>\n
Durante las vacaciones realiz\u00f3 un sondeo para ver que hac\u00eda falta\u00a0 en Andacollo, as\u00ed surgi\u00f3 \u201cConfiter\u00eda Rosario\u201d para ofrecer dulces con y\u00a0 sin az\u00facar. Pero Janeth\u00a0 no\u00a0 ha dejado nada al azar, pues\u00a0 se esmer\u00f3 en darle un sello a su local que en todos los detalles decorativos evoca a las antiguas confiter\u00edas.<\/p>\n
En cuanto a los dulces que se pueden encontrar destacan los cl\u00e1sicos como los\u00a0 gajitos de naranjas, los tronquitos, los porotitos, las pastillas de an\u00eds y de nueces que son las delicias de ni\u00f1os y\u00a0 adultos.<\/p>\n
Hasta el momento la recepci\u00f3n ha sido muy\u00a0 buena, especialmente de las personas que al probar un caramelo recuerdan momentos de la ni\u00f1ez cuando sus abuelos los llevaban a la confiter\u00eda a comprar por\u00a0 gramos y\u00a0 no envasado como es com\u00fan en la actualidad.<\/p>\n
Janeth es una agradecida de la vida y de las oportunidades, comenta que est\u00e1 muy contenta por la aceptaci\u00f3n de sus productos, adem\u00e1s que eligi\u00f3 el\u00a0 nombre de Rosario en honor a\u00a0 nuestra\u00a0 chinita, porque es una mujer de fe que ha puesto todo su esmero y dedicaci\u00f3n a este proyecto personal.<\/p>\n
\u201cConfiter\u00eda Rosario\u201d, ubicada en Urmeneta 755-A, espera seguir siendo esa instancia que traiga dulces recuerdos de la ni\u00f1ez a los andacollinos y turistas que vistan su acogedor local.<\/p>\n
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