{"id":14208,"date":"2023-09-28T16:21:45","date_gmt":"2023-09-28T16:21:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andacolloconectado.cl\/?p=14208"},"modified":"2023-09-28T16:21:45","modified_gmt":"2023-09-28T16:21:45","slug":"celebran-el-dia-mundial-del-turismo-con-interesante-seminario-de-saberes-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev-andacolloconecta.lfi.cl\/index.php\/celebran-el-dia-mundial-del-turismo-con-interesante-seminario-de-saberes-y-sabores\/","title":{"rendered":"Celebran el D\u00eda Mundial del Turismo con interesante Seminario de Saberes y Sabores"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>La actividad fue organizada por el municipio de Andacollo en la Casa del Encuentro Ciudadano, donde los participantes pudieron aprender sobre cester\u00eda en totora, patrimonio alimentario y cosmovisi\u00f3n Diaguita.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>\u201cLa sustentabilidad en los saberes\u201d, ese fue el nombre del seminario enfocado en la celebraci\u00f3n del d\u00eda mundial del turismo, el pasado 27 de septiembre. Una instancia que fue elogiada por los asistentes, debido a su innovadora forma de conmemorar la fecha, permitiendo elevar el conocimiento y rescatar la cultura y el patrimonio ancestral de la comunidad.<\/p>\n<p>En la instancia particip\u00f3 la profesora Carolina Herrera, docente de investigaci\u00f3n y de las c\u00e1tedras ind\u00edgenas de la Universidad de Chile, profesional encargada de impartir los talleres. En este sentido, Carolina, indic\u00f3 que, \u201cvolver a Andacollo es emocionante, considero que hay un alma andacollina que tiene una virtud maravillosa que es reivindicarse una y otra vez. Esta instancia significa poder volver a conectar esa memoria ancestral que llevamos en nuestra gen\u00e9tica ind\u00edgena con el mestizaje que ha sido un proceso de resistencia cultural, pero a la vez de dulzura y sabidur\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Los talleres que se impartieron durante la jornada fueron; Cosmovisi\u00f3n Diaguita y Semillas, Patrimonio alimentario, taller de dise\u00f1o Diaguita y Cester\u00eda en totora. Por su parte, Solange Mondaca, encargada de turismo del departamento de Turismo y Cultura del municipio, explic\u00f3 que, \u201cfue un seminario pr\u00e1ctico y se quiso enfocar en la sustentabilidad de los saberes, porque desde eso surgen conocimientos, se heredan patrimonios alimentarios, artesan\u00eda, etc. Quiero agradecer a las expositoras que estuvieron impartiendo los talleres, fue una tarde provechosa para todos los participantes\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente, tambi\u00e9n estuvo presente Jorge Robledo, director (S) de Sernatur, quien se refiri\u00f3 a esta actividad de forma muy positiva por su innovaci\u00f3n. \u201cUn seminario como este rescata fuertemente la cultura gastron\u00f3mica y culinaria de los pueblos originarios, y eso es algo muy importante para el turismo, es una actividad que nos genera un gran flujo de turistas que se interesan en conocer nuestra cultura. Felicito al municipio y al equipo que gener\u00f3 esta iniciativa, porque fue una actividad muy diferente a lo que hemos hecho antes, algo que caracteriza a Andacollo en su innovaci\u00f3n para celebrar este tipo de fechas\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La actividad fue organizada por el municipio de Andacollo en la Casa del Encuentro Ciudadano, donde los participantes pudieron aprender sobre cester\u00eda en totora, patrimonio alimentario y cosmovisi\u00f3n Diaguita. \u201cLa sustentabilidad en los saberes\u201d, ese fue el nombre del seminario enfocado en la celebraci\u00f3n del d\u00eda mundial del turismo, el pasado 27 de septiembre. 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